Νέα και συνταγές - Ο Κήπος των Εσπερίδων

ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

15/03/2017

ΥΛΙΚΑ (για 10 άτομα) 1 κόκορας μεγάλος (2kg- 2.5Kg περίπου) 1 κιλό χυλοπίτες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες φρέσκιες 1- 1/5 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2-3 ξύλα κανέλας 2-3 φύλλα δάφνης 3-4 κόκκους μπαχάρι 1 κ.σ. βούτυρο 3-4 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο Λάδι Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ - Κόβουμε τον κόκορα ...

περισσοτερα

ΤΡΑΧΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

10/03/2017

ΥΛΙΚΑ 500gr τραχανά 200gr κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός (μια φορά περασμένος από τη μηχανή) ¼ τυρί φέτα 3 αυγά 200gr πλιγούρι 150gr κίτρινα τυριά τριμμένα (ημίσκληρο, edam, gouda) Ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό Λίγο άνηθο Λίγο κρεμμύδι φρέσκο Αλάτι- πιπέρι- πάπρικα Αλεύρι ολικής άλεσης για ...

περισσοτερα